Whole Foods: il paradiso dei bio-addicted
ottobre, 2014
La prima cosa che vedi quando arrivi nel parcheggio, sono le persone ai tavolini esterni che pranzano/cenano/spuntinano con i prodotti cucinati, acquistati all’interno del supermercato. Quando entri, oltre al gelo tremendo dovuto a un’aria condizionata probabilmente regolata sui 13/14 gradi (o forse così sembra perché si viene dal caldo esterno, comunque datemi retta, onde evitare attacchi di colite, portatevi un golfino o una felpa), ti si para davanti un tripudio di verdure di ogni genere e razza, coperte ad arte da goccioline di acqua simil-rugiada, per poi continuare con una sfilza di dispenser di ogni tipo di semi (papavero, finocchio, girasole, zucca, lino, sesamo, senape più tutta una serie di cui non conosco il nome) e di frutta secca, disidratata, asciugata, fonata, grigliata e chi più ne ha più ne metta. Poi si passa allo scaffale degli integratori naturali, dalla comune pappa reale a capsule gelatinose, farcite con distillati di piante mai sentite, che avrebbero effetti strabilianti su colesterolo cattivo, acne puberale, capacità di concentrazione, problemi pre e post menopausa, caduta dei capelli, funghi ungueali… tutto in un solo prodotto!
Al di là dell’ironia, a Whole Foods si trova veramente qualsiasi prodotto biologico/ecologico possibile: alimentare, per la casa, per la salute, per la bellezza…
Il posto e il personale sono molto friendly, i prezzi abbastanza. E anche i cibi pronti sono apprezzabili (ottime le zuppe) ed estremamente comodi (oltre che salutari, naturalmente… o naturalmente salutari?). Ottimo il banco dei formaggi (anche italiani) e la scelta di vini.
Anche gli avventori meritano due parole: signore cinquantenni con fisici da trentenni, ragazzi di ogni etnia super-palestrati, qualche ex figlio dei fiori senza pantalone a zampa di elefante e una minoranza di persone tristemente normali, come noi.
Detto questo, noi ci andiamo spesso, soprattutto per i prodotti freschi. Si trova sulla Alton Road all’incrocio con la 10th Street ed è aperto 7 giorni su 7 dalle 8 del mattino alle 11 di sera.
