Tap Tap: un ristorante haitiano a South Beach
gennaio, 2015
Tap Tap in haitiano significa letteralmente “presto presto”, ma è anche usato per definire degli autobus allegramente variopinti che servono da taxi condivisi sull’isola caraibica.
Ed è proprio un tap tap quello che vi accoglie dipinto sul muro all’ingresso del dehor del ristorante haitiano al 519 della 5th Street di South Beach. Anche le sale interne del locale sono dipinte in colori vivaci e arredate con gusto caraibico, con tavolini multicolori e murales che ritraggono scene della vita locale della Perla delle Antille.
La cucina è ottima, noi abbiamo provato: plat fritay, un fritto misto di patate dolci, plantain e malanga akra (una radice popolare sull’isola); zepina nan sos kokoye (spinaci cotti in una salsa al cocco); Kalalou (ladies’finger, tipo piccole zucchine, stufate); gamberi alla creola. Era tutto buonissimo e abbondante.
Il posto è piuttosto famoso per la capra stufata, che però non abbiamo assaggiato. Eccovi il link al loro menù, meglio studiarselo prima di andarci.
L’atmosfera è cordiale, i prezzi ragionevoli e il servizio ci è parso buono, anche se abbiamo sentito da altri clienti che, nonostante il nome, a volte l’attesa è un po’ lunga.
Al Tap Tap servono il miglior mojito di Sobe, pare abbia vinto il primo premio per 3 anni di seguito. Purtroppo questo lo abbiamo saputo dopo esserci stati. Peccato. Sarà per la prossima volta.
P.S. Siamo tornati per assaggiare il mojito: veramente ottimo. Quella sera abbiamo provato anche un altro cocktail presente sul menù, non ricordo il nome, ma era a base di rhum e frutto della passione. Non perdetevelo!
