Voglia di… Spaghetto, un ristorante italiano a Miami Beach
marzo, 2015
Attenzione: il ristorante di South Beach di cui parliamo in questo articolo è al momento chiuso. Noi speriamo riapra in futuro. Vi terremo aggiornati.
La cosa più facile del mondo è trovare un ristorante a Miami. Ma se siete stanchi di hamburger, cucina messicana, sushi, NY steak o di ristoranti dove vi spennano, oppure siete in crisi di astinenza e non vedete l’ora di gustarvi un vero piatto di pasta all’italiana, magari proprio un bel piatto di spaghetti al pomodoro e basilico, la ricerca potrebbe essere più complicata.
A South Beach, al 540 di Washington Ave, c’è il posto giusto, e si chiama, appunto, Spaghetto. È un ristorante piccolino, con qualche tavolo all’interno e sul marciapiede, la cucina è a vista. Sul menù, dove potete trovare anche qualche appetizer, salad, panini, polenta (!), salmone grigliato, a farla da padrona è la pasta, in tutte le sue succulente declinazioni. Si parte decidendo il tipo: spaghetti, maccheroni, fettuccine, gnocchi, tortellini, lasagne etc (tutto rigorosamente fatto in casa); poi si passa alla scelta del sugo: pomodoro e basilico, arrabbiata, pesto, carbonara, burro e salvia per citare i più tradizionali; e infine il size: small (circa 80 gr), regular (circa 105), large (150). L’unica pecca: non servono vino al bicchiere (e francamente una bottiglia in due a mezzogiorno, magari con 32 gradi all’ombra…)
I prezzi variano a seconda delle combinazioni tra tipo di pasta, condimento e porzione, per esempio una porzione piccola di fusilli al pomodoro e basilico costa 6,99 dollari mentre dei cannelloni alla bolognese regular 12,99.
Noi siamo stati almeno cinque volte da Spaghetto, a consolarci davanti a un bel piatto fumante, e possiamo garantire la qualità e il giusto punto di cottura. E comunque il fatto che sia sempre molto frequentato da italiani depone a suo favore. Interessanti anche i dolci: ottimo il tiramisù fatto in casa.
Per maggiori info sul menù, il servizio di delivery e take away, e gli altri indirizzi di questa mini-catena (al momento ci sono 3 ristoranti con un quarto “opening soon”) eccovi il link al loro sito.
