Il South Beach Wine & Food Festival, una vera festa per i golosi!
febbraio, 2015
Il South Beach Wine & Food Festival compie 14 anni: fondato da Brian Schrager nel 2011, è cresciuto in popolarità e affluenza di pubblico anno dopo anno, fino a divenire uno degli appuntamenti più importanti della Florida.
Quattro giorni all’insegna del buon cibo e del buon vino, in compagnia di chef famosi, critici culinari e gourmet da ogni parte del mondo.
L’edizione di quest’anno si terrà dal 19 al 22 febbraio, coinvolgerà molti ristoranti e realtà gastronomiche di South Beach (anche Whole Foods organizza un evento) e gli appuntamenti saranno numerosi: cene, lezioni, degustazioni, assaggi, feste vere e proprie. Naturalmente largo spazio sarà dato anche alla cucina italiana, iniziando proprio il giorno di apertura con la festa “Al Fresco”, organizzata sulla spiaggia (dietro al Delano), che proporrà i nostri prodotti tipici e delizierà il palato degli ospiti con alcune ricette della nostra tradizione. Il tutto preparato da 30 cuochi italiani.
Ma per la gioia dei nostri connazionali più curiosi dal punto di vista gastronomico (magari gli spaghetti mangiamoceli a casa!) ci saranno serate ed eventi ispirati a tutte le cucine del mondo (o perlomeno le più conosciute…): messicana, indiana, tradizionale barbeque americano (e come poteva mancare!), argentina, giapponese e persino… vegana (sabato 21 febbraio al Basil Park, alla modica cifra di 250 dollari).
Ma non finisce qui: appuntamenti dedicati alla preparazione di cocktail, alla degustazione di vini e champagne, alla decorazione di torte, al cioccolato e, udite udite, un cocktail party per cani. Avete capito bene, tale Rachel Ray organizza allo Standard, sabato pomeriggio, un aperitivo per “umani” accompagnati dai loro pets, che potranno socializzare tra loro, rigorosamente tenuti al guinzaglio, e gustarsi una serie di snack studiati apposta per loro. Che dire? Dimenticavo, la partecipazione costa 95 dollari.
Per maggiori informazioni su orari, location e prezzi eccovi il link al sito di SOBEWFF (South Beach Wine &Food Festival)
